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Le Barm Brack d’Halloween, brioche aux fruits secs {raisins, figues, abricots}
Le Barm Brack est un gros pain d'origine Irlandaise. Sa consistance est à mi-chemin entre un pain et une brioche. Il est parfois appelé Bairin (= pain) Breac (= moucheté, certainement dû aux raisins dedans). La tradition veut que l'on réalise ce pain pour Halloween....
